charcuterie-defrocourt

pour la fête des mamans , ce coeur rempli de farce avec avocats crabe et salde de perles océane et aussi cette petite entrée avec une pâte applée conglioni farcie de thon lovée dans une feuille d'endives avec un lien de poireau et maquillée de tomates...

idées de tartes salées Spécialités de tartes salées : T Quiche Lorraine T P oireaux T Oignon T Courgette/ chevre T Tomates/menthe T Saumon/oseille T Asperges/jambon/ciboulette T Rouy/noix T Endives pommes T 3 fromages T Tomates/courgettes/chèvre T Pommes...

semaine 18 mardi paupiette de volaille saucisses grillees puree maison epinards a la creme lasagnes bolognaise mercredi tomates farcies endives au jambon blanquette de veau marmite aux herbes jeudi langue de bœuf noix de veau VENDREDI Quenelles de brochet...

le 25 de ce mois , Camille , notre petite fille va avoir 3 mois , comme le temps passe . enfin , au boulot. voici nos "petites choses" de cette semaine. le verre entrée : asperges vertes , tartare de tomates , asperges blanches et son émulsion de jambon...

toutes les semaines nous faisons "le menu de la semaine" alors je vais vous publier celui ci semaine 16 mardi paupiette de volaille saucisses grillees puree maison epinards a la creme lasagnes bolognaise mercredi palette de porc farcie et rôtie a l’ancienne...

bonjour à tous comme d'habitude des photos de manger nos verrines et verres entrées que nous aurons l'honneur et surtout le plaisir de vendre ce week end nous espérons qu'il y aura un peu de monde et comme le temps à l'air de se maintenir . peut être...

Camille notre nenette est née le 25 janvier 2009 à 15h30 ,un dimanche .c'est super car les jeunes grands parents travaillant tous, on put en profiter tout de suite 3kg 490 , pour ne pas dire 3kg 500 et 52 cm , il fallait quand même la sortir et moi grand...

bonjour à tous voila très longtemps ce jeudi 9 avril nous avons fait un cocktail fort sympathique verrines très à la mode, salées et sucrées , canapés raffinés, charcuterie en pique et verres crudités

voilà un petit moment que je ne vous avais raconté "la charcuterie" et toutes les belles et bonnes choses que nous faisons avec tout notre AMOUR pour notre travail. Alors comme cela est très à la mode et très raffiné , il faut le dire voici les préparations...

bonjour, aujourd'hui lundi 21 avril et... il ne fait pas beau. alors pour changer, on va parler manger . en plus du boudin que nous faisons fort bien, ( ha ha ) nous faisons aussi des tartes salées, à presque tous les parfums selon les saisons et les...